|
| Kongres 2000 - Fora Problemowe - tezy |
|
Analiza tematów omawianych przez producentów żywności przy merytorycznej współpracy przedstawicieli nauki. Rozpatrywano następujące zagadnienia: ekonomiczne uwarunkowania rozwoju gospodarki żywnościowej, etykę produkcji, przetwórstwa i obrotu żywnością, systemy zapewnienia jakości, ocenę wody konsumpcyjnej i technologicznej, opakowania żywności i promocję polskich produktów żywnościowych na świecie, nowoczesne techniki i technologie w produkcji żywności, krajowe surowce rolne dla przetwórstwa, żywność o specjalnym przeznaczeniu, przechowalnictwo, edukację konsumenta.
|
|
