PFPZ | AKTUALNOŚCI

Legislacja
Food-Lex

Dodatki do żywności
i aromaty

Zanieczyszczenia

RWS - Referencyjne Wartości Spożycia

Trzymaj Formę !

17.04.2024: 5 dobrych praktyk firmy Mars wyróżnionych w raporcie FOB 2023 16.04.2024: Apel do Premiera Donalda Tuska o pilne wdrożenie niezbędnych zmian w przepisach regulujących system kaucyjny na opakowania po napojach, których obecny kształt jest szkodliwy dla polskiego rolnictwa, przetwórstwa, konsumentów i środowiska 16.04.2024: Poznaj aktualne przepisy z "Akademią Food-Lex" - Twoim przewodnikiem po prawie żywnościowym i ESG! 16.04.2024: Wyniki klasyfikacji tusz wieprzowych w systemie EUROP (I, II, III i IV kwartał 2023 r.) 12.04.2024: Wyniki kontroli jakości handlowej miodów

Jesteś tutaj: strona główna > AKTUALNOŚCI

AKTUALNOŚCI

Aspekty prawne stosowania aromatów do żywności. Część II
Pojęcie „składnik żywności o właściwościach aromatyzujących” zdefiniowane jest w rozporządzeniu jako składnik żywności nie będący aromatem, stosowany przede wszystkim w celu nadania produktom spożywczym zapachu/aromatu, który znacznie przyczynia się do obecności w środkach spożywczych niektórych naturalnie występujących substancji niepożądanych.

Definicja ta jest niezbędna do prawidłowej interpretacji limitów niektórych substancji określonych w załączniku III do rozporządzenia (WE) nr 1334/2008, o których wspomniano w dalszej części artykułu.

Więcej w numerze kwartalnika „Food-Lex” 2/2020, dostęp dla prenumeratorów>>