Wytyczne CEPI dla papieru i tektury do kontaktu z żywnościąKonfederacja Europejskiego Przemysłu Papierniczego (CEPI) opublikowała w dniu 9.04.2019 r. nową wersję dokumentu „Wytyczne dotyczące kontaktu z żywnością w zakresie zgodności materiałów i wyrobów z papieru i tektury”.Wytyczne
wobec braku szczegółowych przepisów unijnych mogą stanowić dla branży
papierniczej podstawę przyszłej regulacji prawnej. Dokument został opublikowany
po raz pierwszy w 2010 r., a następnie został zaktualizowany w 2012
r. Wytyczne uwzględniają rosnące zapotrzebowanie na narzędzie do
monitorowania zgodności, które obejmuje takie etapy jak zarządzanie ryzykiem,
projektowanie produktu, dobór materiałów, dobrą praktykę produkcyjną, a także
monitorowanie i kontrolę procesów. Wobec braku szczegółowych przepisów UE
dotyczących papieru i tektury przeznaczonych do kontaktu z żywnością, branża
papiernicza opracowała przedmiotowe wytyczne, które są skierowane do
producentów papieru i tektury, wyrobów papierowych i tekturowych oraz dostawców
surowców w celu zapewnienia właściwego wypełniania zobowiązań wynikających z
prawodawstwa UE.
Więcej w numerze kwartalnika „Food-Lex” 3/2019, dostęp dla prenumeratorów>>
pełna lista aktualności
|